Des grenouilles élevées, pas cueillies.
Depuis Grand-Bassam, ANOURES EXPERTISE produit des grenouilles en environnement maîtrisé : grenouillettes, géniteurs sélectionnés et grenouilles de consommation, toute l'année.
Le fond est vivant : touchez-le. Ce motif se dessine comme les rayures et les taches sur la peau des animaux.
- Écloserie
- En activité
- Site de production
- 600 m² à Grand-Bassam
- Notre offre
- 3 gammes et de la formation
- Disponibilité
- Toute l'année
Que souhaitez-vous faire ?
Acheter des grenouilles
Quatre présentations en sachets de 500 g : avec ou sans peau, ou fumées-séchées.
Me lancer dans l'élevage
Grenouillettes, géniteurs sélectionnés, formation et suivi technique.
Devenir partenaire
Distribution, financement, institutions : construisons la filière ensemble.
La filière tient encore à la cueillette
Les grenouilles sont très appréciées dans de nombreuses régions de Côte d'Ivoire. Pourtant, ce qui arrive sur les marchés est encore ramassé à l'état sauvage : selon les saisons, sans contrôle, sans régularité.
Pour ceux qui veulent élever, le blocage est ailleurs : les géniteurs et les juvéniles manquent. Sans eux, impossible de démarrer ou de grandir.
| Cueillette sauvage | Élevage ANOURES | |
|---|---|---|
| Approvisionnement | Saisonnier, irrégulier | Disponible toute l'année |
| Environnement | Milieu naturel, non contrôlé | Écloserie et bassins maîtrisés |
| Traçabilité | Origine difficile à établir | Produits tracés |
| Qualité | Variable | Standardisée |
| Géniteurs et juvéniles | Rares | Produits et vendus sur place |
En parallèle, la Côte d'Ivoire importe plus de 700 000 tonnes de poisson pour couvrir ses besoins en produits halieutiques, pour une facture de 518 milliards de FCFA. Une protéine élevée ici a toute sa place.
De l'écloserie à l'assiette, un seul fil
Nous maîtrisons chaque étape sur notre site de Grand-Bassam. C'est ce qui rend l'offre régulière et traçable.
-
1. L'écloserie
Reproduction et éclosion, sur place, dans notre écloserie déjà fonctionnelle.
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2. Les grenouillettes
Des juvéniles issus de l'écloserie, élevés chez nous ou vendus aux éleveurs.
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3. Le grossissement
Croissance en bassins, en environnement maîtrisé. Les meilleurs sujets deviennent géniteurs.
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4. La table
Grenouilles de consommation, fraîches ou fumées-séchées, en sachets de 500 g.
Le Poulet de l'Ouest
Notre marque de grenouilles de consommation : une richesse culturelle et durable, produite en Côte d'Ivoire. Des produits standardisés, préparés en environnement maîtrisé, en quatre présentations.
Grenouille sans peauSachet ou barquette de 500 g
Grenouille avec peauSachet de 500 g
Fumée-séchée sans peauSachet de 500 g
Fumée-séchée avec peauSachet de 500 g
Se lancer dans la raniculture
Le plus dur, c'est de démarrer avec de bons animaux et de bons conseils. Nous fournissons les deux.
Grenouillettes
Des juvéniles issus de notre écloserie pour démarrer ou renouveler votre élevage.
Géniteurs sélectionnés
Des reproducteurs choisis pour lancer votre propre production.
Formation et appui technique
Formation, accompagnement dans la transition vers la raniculture, puis suivi technique une fois l'élevage lancé.
Notre objectif : former 1 000 jeunes à l'élevage de grenouilles.
Rien ne se perd dans l'élevage
Les sous-produits organiques de l'exploitation sont valorisés au lieu d'être jetés. L'élevage de vers de terre fait partie de ce cycle, comme le rappelle notre logo.
- Sécurité alimentaire. Une protéine produite localement, toute l'année.
- Emplois verts. Élevage, formation, transformation : des métiers à créer.
- Une filière structurée. De la production à la commercialisation.
Une protéine à hauteur du poisson
Teneur moyenne en protéines de Hoplobatrachus occipitalis, l'espèce que nous élevons, comparée à celle du poisson.
- Eau
- 81,9 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 0,267 g
Teneurs moyennes, données ANOURES EXPERTISE.
Où nous allons
D'une ferme à une filière : trois étapes, chacune plus large que la précédente.
- À court terme
Industrialiser notre production
- À moyen terme
Déployer un réseau national de producteurs
- À long terme
Exporter notre modèle dans l'espace CEDEAO
Pour y arriver, nous cherchons à
- construire de nouveaux bassins pour augmenter notre capacité de production ;
- acquérir un véhicule pour livrer les grenouillettes et les géniteurs ;
- former 1 000 jeunes à l'élevage de grenouilles.
L'équipe
M. OUNGBE Kary Venance
Fondateur et gérant
Docteur en herpétologie, expert en agro-écologie et en raniculture, avec plus de cinq ans d'expérience dans le secteur. Il allie compétence scientifique et savoir-faire de terrain.
- Audrey N'GOANDirectrice générale, jeune négociatrice terre à la COP 16 sur la désertification
- Ruth KOUADIOResponsable de la production, Master en herpétologie
- Sylvain YAMEOGOResponsable technique
Questions fréquentes
Vos grenouilles viennent-elles de la cueillette ?
Quelle espèce élevez-vous ?
Vendez-vous aux particuliers et aux professionnels ?
Je n'ai jamais élevé de grenouilles. Puis-je me lancer ?
Où êtes-vous situés ?
Comment passer commande ?
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Composez votre demande ci-contre. Nous vous répondons avec les prix et les disponibilités.
- AdresseGrand-Bassam, Côte d'Ivoire
- Téléphone et WhatsApp+225 07 07 38 21 14
- E-mailanouresexpertise@gmail.com
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